Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC Carignano Rotwein Wein Trocken DOC Italien (12 x 0.75l) 5 % Keinerlei oenologische Eingriffe

Keinerlei oenologische Eingriffe

Vollmundig am Gaumen mit viel Frucht (Erdbeeren)

STORY: Bodegas Paniza zählt zu den dynamischsten Betrieben im Cariñena und wurde 2010 von der Academia Aragonesa de Gastronomía zur zweitbesten Kellerei Aragóns gekürt und darüber hinaus mit dem Export Award des "Chamber of Commerce" ausgezeichnet

Der englische Begriff beschreibt sehr gut Tobias Vision eines guten Weins

sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen

Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC Carignano Rotwein Wein Trocken DOC Italien (12 x 0.75l) 5 % Keinerlei oenologische EingriffeSTORY: Sardinien hat zwei Topbetriebe, einer der beiden ist Santadi. Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei. Aber das Management ist sehr zupackend und weitsichtig. Schon ganz frh haben sie auf Klasse gesetzt. SERVIERTEMPERATUR: 16 18C AROMA: Intensive Fruchtaromen dunkler Beeren und einem Hauch von Lakritze. BEURTEILUNG: Am Gaumen ist der Wein fleischig und dicht. SERVIEREMPFEHLUNG: Krftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten