Psyllium - Flohsamenschalen fein gemahlen 300g - Vital Gourmet Hefe & Stärke Nährwerte pro 100g

Nährwerte pro 100g

Xanthan ist in kaltem und warmem Wasser löslich und bildet weitgehend temperaturstabile Gele

Weizenfrei

Zutaten: Verdickungsmittel Xanthan

Tanjas Tipp zur Aufbewahrung: Das rustikale Brot bleibt über Tage hinweg weich und saftig

Psyllium - Flohsamenschalen fein gemahlen 300g - Vital Gourmet Hefe & Stärke Nährwerte pro 100gGanz wichtig fr Germteig, Strudelteig oder Pizzateig in der glutenfreien Kche! Psyllium (Flohsamenschalenpulver) sorgt fr die ntige Bindung und Geschmeidigkeit im glutenfreien Teig. Es hilft dabei, Feuchtigkeit besser zu speichern und macht den Teig elastischer sowie leichter form und ausrollbar. Faustregel: Auf 500 g glutenfreies Mehl kommen etwa 2 Teelffel Psyllium (Flohsamenschalenpulver). Fr einen besonders gelungenen glutenfreien Germteig