Celler Cal Besso - Coret Rosat 2025 10% Angebot Die Trauben stammen aus verschiedenen

Die Trauben stammen aus verschiedenen Einzellagen auf Galestroböden aus Kalkstein und Schiefer

die auch gerne auf Korsika und Sardinien angebaut wird

Nach langsamer Gärung auf der Maische werden die einzelnen Chargen rebsortenrein in separate Barriques gefüllt

20 bis 25 Jahre Reifung machen den Gaivosa zu einem Juwel

Kleinste Erträge von 30-35 hl/ha sorgen für Konzentration und Tiefe

Celler Cal Besso - Coret Rosat 2025 10% Angebot Die Trauben stammen aus verschiedenenDie Weinberge liegen in der Umgebung des Ortes Els Guiamets, der Heimat von Winzer Raimon Castellvi, dem auch das Weingut Celler de l'Encastell im Priorat gehrt. Seine Tochter Isabelle hat im Montsant inzwischen das Zepter bernommen und bringt mit viel Enthusiasmus das Weingut weiter voran. Der Wein stammt aus der von Kalkstein un Feuerstein geprgten Lage "Les Rotes". Gerade Feuerstein bringt eine besonders mineralische Note in die Weine, die von dort