2020 Chablis 1. Cru, Vaulorent, William Fevre, Domaine Dessertwein überwiegend aus der Klimazone „Chanlins“

überwiegend aus der Klimazone „Chanlins“ plus „Lambots“: sehr hoch gelegene Nachbarfelder

Volnay gilt seit jeher als der femininste Burgunderwein und wird für seine Feinheit

Erdtönen und Blütenblättern

Der Wein behält sein reiches Bouquet und seinen langen Geschmack über einen langen Zeitraum: 3-4 Wochen oder sogar länger

Auch Weine mit letzterem Grundstil haben in den meisten Jahrgängen einen langen Entwicklungshorizont

2020 Chablis 1. Cru, Vaulorent, William Fevre, Domaine Dessertwein überwiegend aus der Klimazone „Chanlins“Vaulorent ist das einzige Premier Cru Feld, das auf demselben Berghang wie die Grand Cru Felder liegt. Wir befinden uns am nrdlichen Ende des Berghangs, wo Vaulorent an die Grand Cru Felder Preuses und Bougros grenzt. Obwohl Vaulorent den gleichen Boden wie seine Nachbarn hat, ist es nicht so nach Sden ausgerichtet. Daher qualifiziert es sich einfach nicht fr den Grand Cru Status, gilt aber dennoch mit seinen eleganten und serisen Weinen als starker