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spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W49-51-champagne-com Nach einer langsamen Pressung gären

spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W49-51-champagne-com Nach einer langsamen Pressung gären

Name: spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W49-51-champagne-com Nach einer langsamen Pressung gären
Brand: www.ab-travaux.com
SKU: 37357726125
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spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W49-51-champagne-com Nach einer langsamen Pressung gärenStrohgelb; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er sich mit fruchtigen Dften und frischen blumigen Noten. Am Gaumen ist er lebendig und von ausgezeichneter Mineralitt. Ausgewogen. Der Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" von Nicola Gatta stammt aus der Franciacorta, ist aber aufgrund einer persnlichen Entscheidung seines Erzeugers nicht Mitglied des Konsortiums. Ein Verschnitt aus Chardonnay und Pinot Noir, der 40 Monate auf

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Description

Nach einer langsamen Pressung gären die Trauben 3-4 Tage lang in Kontakt mit den Schalen

Strohgelb mit einer feinen

einen Luftdruck von weniger als 4

nämlich den 90

Nach der Degorgierung ruht der Wein 24 Monate lang auf der Hefe im Keller des Hauses

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