ARISTOS Riesling Südt. Eisacktaler DOC, 2023 0.75l Motivo Rosé Der Boden ist eine Auftürmung

Der Boden ist eine Auftürmung von grauem

Malolaktische Gärung und Reifung:  in französischen Eichenfässern von 500 Litern

Steinpilzrisotto sowie gereiftem Parmigiano Reggiano und Hartkäse

Die Grappa entsteht aus der meisterhaften Assemblage der drei legendären Berta-Selektionen Tre Soli Tre (Nebbiolo)

Gesetzliche Angaben

ARISTOS Riesling Südt. Eisacktaler DOC, 2023 0.75l Motivo Rosé Der Boden ist eine AuftürmungRebsorte: Riesling Anbauhhe: 600 800 m Boden: mineralreiche, karge, flachgrndige Quarzphyllit Verwitterungsbden Vinifikation: schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank, kein biologischer Sureabbau, 7 monatiger Ausbau auf der Feinhefe Farbe: grnlich bis hellgelb Geruch: zart, elegant, mineralisch, nach Pfirsich, Marille, Quitte Geschmack: frisch, fein, saftige Wrze, lebhafte Flle Lagerfhigkeit: 6 8