Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g MARKE_Texturas Ferran Adrià Nach der traditionellen Methode durch

Nach der traditionellen Methode durch das Vergären von eingedicktem Fruchtsaft gewonnen und im Hozfass bis zur perfekten Geschmacksharmonie gelagert

ist er weiß

Den Namen Mönchspfeffer hat er aus dem Grund bekommen

da sie mit ihrem milden Geschmack nicht vom Wesentlichen ablenken

Der Aroma frischhaltig gepflückter Blaubeeren

Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g MARKE_Texturas Ferran Adrià Nach der traditionellen Methode durchInulin Cold wird als Zuckerersatz und fr eine glissiges oder fettiges Gefhl in Rezepten verarbeitet. Unter leichtem Rhren in heien oder kalten Flssigkeiten lslich. Es empfiehlt sich die Mischung mindestens 2 Stunden lang auf 5 C abzukhlen, folglich sie vollstndig hydratisiert ist. Anwendung: Ideal zur Zuckerreduzierung in Baisers, Mousses, Cremes, Eiscremes und sen Zubereitungen im Allgemeinen. Es sorgt berdies fr ein viskoseres Gefhl und reduziert