Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 E. Guigal profitiert von den kalkhaltigen Böden

profitiert von den kalkhaltigen Böden

in starken Jahrgängen durchaus 12+ Jahre

warum Pinot Gris im Glas eine dunklere Farbe hat als Weine aus Pinot Blanc

Der Hang ist steil

für junge Jahrgänge empfiehlt sich ein kurzes Karaffieren von etwa 30 Minuten

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 E. Guigal profitiert von den kalkhaltigen BödenDer Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 gilt als die kleine Schwester des legendren Monte Bello und stammt doch aus genau denselben, hochgelegenen Weinbergen in den Santa Cruz Mountains. Die Trauben kommen berwiegend von jngeren Reben im Monte Bello Vineyard, was dem Wein eine zugnglichere, frher trinkreife Stilistik verleiht, ohne auf Tiefe und Komplexitt zu verzichten. Mit seinem klassischen Bordeaux Cuve Ansatz dominiert von Cabernet