T-Bone-Steak Special Line Tipp: Bei der Zubereitung unseres

Tipp: Bei der Zubereitung unseres Dry Aged Beefs empfehlen wir eine Kerntemperatur von 52°C

Der Name des T-Bone-Steak kommt von dem T-förmigen Knochen

Für die Zubereitung braucht man viel Zeit

Perfekt zur Aufbewahrung: ungekühlt bis zu 18 Monate haltbar

werden in eine hausgemachte Italienische Gewürzmischung mit etwas Öl eingelegt

T-Bone-Steak Special Line Tipp: Bei der Zubereitung unseresDas T Bone Steak vom Ochsen wird aus dem hinteren Bereich des Rckens geschnitten. Der Name des T Bone Steak kommt von dem T frmigen Knochen. Das Steak besteht aus dem Roastbeef und dem Flachen Teil des Filets. Getrennt werden die beiden Muskeln vom Knochen. Dry Aged Ochsenfleisch Dry Aged Ochsenfleisch, das am Knochen trocken reift, liefert die besten Steaks der Welt. Das Fleisch reift ber einen Zeitraum von mindestens 6 Wochen bei kontrollierter