Pistazien, geschält, hellgrün, Küchenqualität, 1 kg sub-patisserie-hardware Als Appetitanreger oder Beigabe verleihen

Als Appetitanreger oder Beigabe verleihen sie Ihren indischen Speisen eine ganz besondere geschmackliche Nuance

Aus dem Hause NovaTaste

oder zur Verfeinerung von Saucen genutzt werden

In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten

wird es schonend handgeerntet und verarbeitet

Pistazien, geschält, hellgrün, Küchenqualität, 1 kg sub-patisserie-hardware Als Appetitanreger oder Beigabe verleihenPistazien sind mit den Cashewkernen verwandt und die Kerne einer Steinfrucht. Der gelbgrne bis dunkelgrne Nusskern befindet sich unter der beigen, harten Schale. Sie sind vom Geschmack her aromatisch und lieblich. Pistazien werden an Stelle von Mandeln bei der Herstellung von Feingebck, Zuckerwaren und Pralinen verarbeitet, dienen aber ebenfalls als Zutat zu Fleischfllungen und feinen Wurstwaren. Genau wie Mandeln werden sie kurz berbrht, fein gehackt