Gänserillette - Gänsefleischpastete, Rougié, 180 g sub-nordafrika-und-orient Schokolade beziehungsweise auch für Beeren
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Gänserillette - Gänsefleischpastete, Rougié, 180 g sub-nordafrika-und-orient Schokolade beziehungsweise auch für BeerenWas wren die khleren Jahrezeiten ohne Rillette? Das im eigenen Fett konfierte und feinfaserige Fleisch von Gnsen, zusammen mit Gewrzen und Schalotten, ist ein Vergngen auf gerstetem Brot. Mit ein paar Flckchen Fleur de Sel entfaltet es sein volles Potenzial. Begleitet von einem Glas Crmant hat man einen wunderbaren Aperitif.
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