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Tertius Boshoff und Kobiev an der Westhuizen das 1928 gegründete Kap-Weingut Stellenrust mit dem Ziel

“ Als „Krone des Rheingaus“ präsentiert sich der vorgeschobene Quarzithügel nach allen Seiten und erfüllt durch seine südliche Hanglage und durch das Kleinklima die hohen Ansprüche für die Rieslingrebe bestens

8 Tage Maischegärung

BEURTEILUNG: Ausbalanciert durch eine ordentliche Säure

Casa Ferreirinha zählt heute zu den absoluten Toperzeugern im Dourotal

Clos de la Fontaine Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Weißwein vegan trocken AOC Frankreich (3 x 0,75l) La Scolca Tertius Boshoff und Kobiev anSTORY: Durch die sonnigen Muscadet Weinberge flieen friedlich die Svre und die Maine, zwei kleine Zuflsse zur Loire. Hier besitzt die Domaine de la Foliette 32 Hektar alter Bden im Armor Massif. Der durchlssige Boden dieses Terrains besteht zu einem hohen Anteil aus Schiefer. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau und die Reifung des Weiweins erfolgt "auf der