Kleine Heimat 2021 Um mehr Nuancen in den

Um mehr Nuancen in den Wein zu bringen

Anschließend durfte er im kleinen Fass für ein Jahr lagern

die Ernte ist niedriger

„WE“ im Sinne des Namensgebers meint Menschen

Die Regent-Trauben wuchsen auf Muschelkalk

Kleine Heimat 2021 Um mehr Nuancen in denDie Silvaner Trauben fr die Kleine Heimat 2021 wuchsen auf Keuperboden am Schwanberg in Rdelsee mit sanftem Geflle und auergewhnlichem Boden. SPLIT Die Trauben wurden entrappt und da dieser Weinberg eher langsam grt, wird er vor dem Pressen etwa eine Woche lang mazeriert statt fermentiert. Alles andere passierte in einem 1. 200l Fass. Der Wein wurde im Sommer nach der Ernte abgefllt und zum Absetzen in einen Edelstahltank gegeben, bevor er im April