Albericosalami Edelschimmel pikant schinken ausgeprägte Marmorierung mit feinen Fettäderchen

ausgeprägte Marmorierung mit feinen Fettäderchen

schwarzem Pfeffer und etwas Knoblauch eingerieben

Das zarteste Stück vom Rind – besonders feinfasrig und elegant im Geschmack

Durch die natürliche Fleischqualität bleibt das Steak beim Braten oder Grillen aber trotzdem saftig

Mit einer Mischung aus mediterranen Kräutern

Albericosalami Edelschimmel pikant schinken ausgeprägte Marmorierung mit feinen FettäderchenMit Paprika veredelt handwerklich hergestellt 3 Monate Reifezeit im Naturgewlbe affiniert Die Albericosalami wird ausschlielich aus reiner SH Genetik hergestellt. In der Herstellung werden ausschlielich Bio Naturgewrze und naturbelassenes Steinsalz verwendet. Die Schimmelreifung erzeugt eine komplexe Aromatik und Saftigkeit. Die Affinage im Naturgewlbe intensiviert dies zustzlich. Die Variante mit Paprika wird mit einem besonderen, sonnengetrockneten