BROTMesser "Hamburger" EinMannsiehtBROT Bee’s Wrap wurde 2012 Sarah

Bee’s Wrap wurde 2012 Sarah Kaeck aus Vermont entwickelt

Größe: 29 cm

Bäckerleinen gehört zur Grundausstattung einer französischen Bäckerei

Snacks können sie also

Das Magazin bietet nutzwertige Information und Inspiration für backende Betriebe

BROTMesser "Hamburger" EinMannsiehtBROT Bee’s Wrap wurde 2012 SarahDieses Brotmesser ist etwas ganz besonderes. Anders als die meisten Brotmesser hat es keinen Wellenschliff, sondern eine glatte Klinge. Die Form dieses Windmhlenmessers hat seinen Ursprung im Alten Land, einem landwirtschaftlich geprgten, zum Teil der Hansestadt Hamburg zugehrigem, Gebiet. Es wurde vor allem genutzt, um das BROT direkt in der Hand vor allem vor der Brust zu schneiden. Daher die fr eine Brotmesser relativ kurz Klinge, die aber absolut