Pecannüsse, geschält, Mexiko, 200 g sub-fleisch-frisch-gekuehlt P I do Salnés s

P I do Salnés s

Die 800er Körnung ist zum Schärfen von Messern geeignet

Dienen ideal als Beilage zu kalten Platten und zum Verbessern von Saucen

Anwendungsbereiche/Fertigung: · Für Biskuitteige im gesamten Pâtisseriebereich (süßes Gebäck

Blattgold wird zum Verzieren von Flächen eingesetzt

Pecannüsse, geschält, Mexiko, 200 g sub-fleisch-frisch-gekuehlt P I do Salnés sDie Pecannussfrchte stammen vom Hickorybaum, der in Nordamerika und Asien beheimatet ist. Die Form der Kerne weist auf die Verwandtschaft mit der Walnuss hin, doch die Pekannuss ist lnglicher, in der Konsistenz fester und im Geschmack deutlich ser. Sie zeigt die gleiche vierteilige Grundform, ihre weich gezchtete Schale lsst sich jedoch wesentlich leichter knacken. Verwendung Besonders beliebt sind Pekannsse zum Backen sowie in Kuchen, Keksen und