Tasting Paket: Saler vs. Albweiderind burger Unsere höchste Selektion mit außergewöhnlicher

Unsere höchste Selektion mit außergewöhnlicher Marorierung und besonders langer Trockenreifung

luftgetrocknet

Die ursprüngliche Salers-Rasse sorgt dabei für leuchtend rotes Fleisch und eine besonders magere und klare Fleischstruktur

Mindestens 1kg der selbstgemachten Bratwurstvariatioen zum Mitnehmen

Rumpsteak mit feiner Marmorierung und ausgewogener Reifung für saftigen

Tasting Paket: Saler vs. Albweiderind burger Unsere höchste Selektion mit außergewöhnlicherUrrasse Saler trifft auf High End Marmorierung. Mit diesem exklusiven Tasting Paket erlebst du zwei seltene Rinderrassen im direkten Vergleich perfekt fr Genieer und Kenner. Enthalten sind: 2 Dry Aged Rumpsteaks vom Salers Rind 2 Dry Aged Rumpsteaks vom Albweiderind Beide Cuts sind gleich stark geschnitten und lassen sich daher problemlos gemeinsam zubereiten. Das Ergebnis: Ein einmaliges Geschmackserlebnis. Albweiderind: saftig zart, mit buttrig