Huver Castillo · Colombia · Multi-Stage Anaerobic Washed Size:200g Die höhere Permeabilität sorgt dafür

Die höhere Permeabilität sorgt dafür

die jede Sorte besser ausdrücken und hervorragende Ergebnisse in ihren Getränken erzielen können

wenn statt der wilden Mikroben-Kultur gezielt mit einer einzelnen Kultur inokuliert wird

Das kommt in dieser Form so schnell vermutlich nicht wieder

Der Kaffee wird in einem Bioreaktor fermentiert

Huver Castillo · Colombia · Multi-Stage Anaerobic Washed Size:200g Die höhere Permeabilität sorgt dafürOrange, Salbei, eine zarte Note von Koriandersaat, getragen von Rose und Zitrusfrische. Ein Banger aus Nario, der nach allem schmeckt, aber sicher nicht nach einem normalen Caturra. ber die Farm Huver ist Kaffeebauer in dritter Generation aber erst seit kurzem. Bis 2015 hat er Mathematik an einer Schule in Nario unterrichtet. Erst dann hat er den Wechsel auf die Familienfarm gemacht und arbeitet seitdem an der Seite seines Vaters. El Paseo liegt am