Butterfly Gläser ist trotz einer deutlichen Bitternote

ist trotz einer deutlichen Bitternote aufgrund der Vorzuckerung relativ süss und kann deshalb fast schon pur als Likör getrunken werden

Ursprünglich wurde der `Butterfly´ zu Beginn des 20

vergleichbar etwa mit dem ebenfalls aus Fougerolles kommenden `Emile Coulin´

einer der mutmasslichen `Erfinderinnen´ des Absinth

Nach der Wiederzulassung in Deutschland begann die Brennerei mit der Produktion des Absinth 66

Butterfly Gläser ist trotz einer deutlichen BitternoteUrsprnglich wurde der `Butterfly zu Beginn des 20. Jahrhunderts von P. Dempsey & Company in Boston produziert. Nachdem die Rezeptur vor einigen Jahren von Brian Fernald wiederentdeckt wurde, wandte man sich an Claude Alain Bugnon, der diesen grossartigen Absinth beinahe 100 Jahre nach seinem Verschwinden wieder zum Leben erweckte. Der Absinth ist unglaublich mild, dabei aber wesentlich komplexer als die meisten anderen Absinthe aus dem Val de Travers.