Epoisses AOP | 250g Laib bp12yny Wer bei dem Test durchfällt

Wer bei dem Test durchfällt

Während der mehrmonatigen Reifung in den traditionellen Holzkellern entfaltet der Alter Schweizer Emmentaler AOP sein volles Potenzial

leicht süßlich Geruch: Gering Reifezeit: Ca

wo er durch sein ausgeprägtes Aroma und seine Vielseitigkeit überzeugt

Während der Reifung werden Proben entnommen

Epoisses AOP | 250g Laib bp12yny Wer bei dem Test durchfälltAussprache: Epuass Geschmack: Sehr pikant, fruchtig Geruch: Gering Reifezeit: Ca. 4 Wochen Rinde: Zum Verzehr geeignet Lab: Tierisch Fettgehalt: Fett i. Tr. 50% Unser Epoisses ist eine echte Raritt. Diese feine Sorte wird nur noch von einer Hand voll Ksereien hergestellt. Der franzsische Kaiser Napoleon soll den Epoisses zudem angeblich als einen seiner Lieblingskse bezeichnet haben. Das wrde uns jedenfalls nicht wundern: Supercremig, fruchtig und