Aalto PS 2019 Magnum Tenuta Viglione wodurch die Frucht im Vordergrund

wodurch die Frucht im Vordergrund bleibt und das Holz lediglich Struktur

Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Grundwein zunächst wie ein Fino ausgebaut: Er reift über mehr als ein Jahrzehnt in traditionellen 600-Liter-Fässern unter einer natürlichen Florhefe-Decke

wilden Hefen

die Charakteristik der Lage und der Rebsorten zu bewahren

Dabei wird ein Anteil von 20% neuen Fässern verwendet

Aalto PS 2019 Magnum Tenuta Viglione wodurch die Frucht im VordergrundDer Aalto PS 2019 Magnum ist die kraftvollste und konzentrierteste Interpretation des Hauses Aalto ein Tempranillo von enormer Dichte, Eleganz und Tiefe. In der exklusiven PSAbfllung (Pagos Seleccionadas) stammen die Trauben aus einigen der besten, alten Lagen rund um La Horra und La Aguilera in Kastilien Len. Dieser Wein verbindet moderne Przision mit der klassischen Ausdruckskraft der Ribera del Duero und zhlt Jahr fr Jahr zu den Referenzen der