Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche zügig aus dem Kühlhaus geholt

zügig aus dem Kühlhaus geholt und verziert

Die gerade verlaufende Schneide bietet eine optimale Schnittführung der breiten Klinge

35856 AMT Gastroguss fertigt in Deutschland

Curry grün ist das schärfste Mitglied in WIBERGs Curry-Familie

Schonend mit Wasserdampf vorgegart

Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche zügig aus dem Kühlhaus geholtAchtung, dieser Kimchi lebt noch ! Das Ventil im Deckel ermglicht das entweichen von entstehenden Gasen. Denn hier arbeiten die Milchsurebakterien nocht etwas weiter. Anfangs wirkt er recht knackig, sauer und frisch. Nach etwa 90 Tage weiterer Reifung wird er runder und "umamiger" im Geschmack, bleibt aber erfrischend. Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, aromatischen Gewrzen, Lauch.