Amarone Della Valpolicella Classico 2018 D.O.C.G. Hanepoot der absolute top Qualität anstrebt

der absolute top Qualität anstrebt

Ein schlanker Wein

Seine würzigen Aromen von Pfeffer und die rauchigen Nuancen machen ihn zu einem idealen Begleiter für Lammgerichte

Veilchen und Heckenrosen

ohne das die christliche Seefahrt nicht denkbar gewesen wäre

Amarone Della Valpolicella Classico 2018 D.O.C.G. Hanepoot der absolute top Qualität anstrebt70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella und Molinara. Nur die besten Trauben werden zur Herstellung von Amarone verwendet. Die Trauben werden auf Holzkisten zu je 6 kg gelegt. Die Trockenzeit dauert bis Ende Januar an. Whrend dieser verlieren die Trauben etwa 40 % ihres Gewichts an Wasser und durchlaufen einige chemisch physiologische Umwandlungen, die dem Wein ein einzigartiges Bouquet und eine bemerkenswerte Konzentration verleihen. Amarone ist