Sossenkönig - Trüffelhollandaise, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-hummer-und-krustentiere Tartuflanghe eingesetzt für die Fertigung

Tartuflanghe eingesetzt für die Fertigung der Tartufo Dolce d´Alba nur Komponenten aus der Region und achtet auf feinste Qualität

Wir haben viele Feinschmecker und Spitzenköche befragt

Die Produkte werden aufmerksam von Hand verlesen und nach überlieferten Methoden und nur durch eine Pressung erzeugt

von Ihnen zubereitet zu werden: ausgezeichnet passen sie zu Thunfischsalat oder Tomatensauce

Artikel 31335

Sossenkönig - Trüffelhollandaise, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-hummer-und-krustentiere Tartuflanghe eingesetzt für die FertigungAls Variation unserer traditionellen Sauce Hollandaise hat Soenknig eine Trffelhollandaise gezaubert. Frischer Sommertrffel und Trffell geben der Sauce ihren unnachahmlichen Aroma der Luxusknolle. Diese Knigin der Saucen wird sie ebenso genannt. Sie gehrt zu den klassischen Grundsaucen in der traditionellen Kchenwelt. Eigelb wird im Wasserbad schaumig geschlagen und mit Butterfett angereichert. So entsteht eine Emulsion (eine Feinstverteilung von