Butterkäse vat-8.1000 Die Fruchtveredler aus den Dolomiten

Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt

Aus der perfekten Verbindung zwischen Brotklee aus Toblach

Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen und anschließend geräuchert

Salbeibutter schwenkt und mit frischer Petersilie oder Schnittlauch und Nüssen

unheimlich lecker: so schmeckt der Butterkäse vom Neuhaus Hof

Butterkäse vat-8.1000 Die Fruchtveredler aus den DolomitenButterweich und unheimlich lecker: so schmeckt der Butterkse vom Neuhaus Hof! Der Rohmilchkse wird 5 Wochen lang gereift und unter der gelbbraunen Rinde steckt ein strohgelber, kompakter Teig mit unregelmiger Bruchlochung. Am Gaumen entfaltet der Butterkse seinen feinen, leicht suerlichen und doch samtigen Geschmack. Ideal zu Blutorangen Marmelade und Honig oder aber zum Aperitif, dazu ein Glschen trockenen Weiwein.