Mary-Sessile Cuvée ALLIANCE Brut Beaujolais Crus wenn sie auf der Rampe

wenn sie auf der Rampe ankommen

*Unsere mehr als hundert Jahre alten Eichen aus dem Wald von Arrentières werden in Abstimmung mit unserem Küfer "La Tonnellerie de Champagne" für die Herstellung unserer Fässer ausgewählt

wurde erst bei der Weinlese mit Sulfiten versetzt

Nach 18 Monaten Reifung in Barriques

für 8 Monate in 225 l-Barriques von Tremeaux(

Mary-Sessile Cuvée ALLIANCE Brut Beaujolais Crus wenn sie auf der RampeCuve aus je einem Drittel Pinot Noir , Pinot Meunier und Chardonnay Vieilles Vignes (30 45 Jahre) Basis Jahrgang 2013 + 2012. Terroir: Treslon aus den Lagen: Les Ricordaines (Pinot Meunier), Le Mont en Peine (Chardonnay), La Garenne (Pinot Noir) Ton Kalkstein Boden Selection Vieilles Vignes. 20% der Cuve wurde fr 8 Monate im 205 l Barrique Champenoises* ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 8 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 7 g l. Schnppchen!