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DRY AGER Fleischreifeschrank DX1000 Premium S mit Smart Aging Saladetten Maillard-Reaktion für eine sekundengenaue Überwachung

DRY AGER Fleischreifeschrank DX1000 Premium S mit Smart Aging Saladetten Maillard-Reaktion für eine sekundengenaue Überwachung

Name: DRY AGER Fleischreifeschrank DX1000 Premium S mit Smart Aging Saladetten Maillard-Reaktion für eine sekundengenaue Überwachung
Brand: www.ab-travaux.com
SKU: 67751461957
Price: 1599.50 USD
Availability: InStock
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DRY AGER Fleischreifeschrank DX1000 Premium S mit Smart Aging Saladetten Maillard-Reaktion für eine sekundengenaue ÜberwachungLieferumfang: 1x DRY AGER DX1000 Premium S mit Smart Aging 1x Gehnge Technische Daten: Abmessungen auen: 700x7420x1650mm (BxTxH) Abmessung innen: 1371x578x587 mm (HxBxT) Maximal Beladung: 2 3 Rckenstrnge mit je bis zu 1,2 m Lnge Maximale Belastbarkeit: 100 kg Maximale Belastbarkeit pro Gehnge: 80 kg Maximale Anzahl Einschieberoste: 5 Stck Temperaturbereich: Elektronisch in 0,1 C Schritten einstellbar: 0 C bis +30 C Brutto Nettoinhalt: 495 435 L

Store: www.ab-travaux.com · Domain: www.ab-travaux.com

Description

Maillard-Reaktion für eine sekundengenaue Überwachung und Berechnung der Bräunung

Der NEO 42 XL ist ausgestattet mit einer Vakuumpumpe

können mehrere Personen aus der Ferne die Parameter konfigurieren

der speziell für den Einsatz in gewerblichen Küchen

254 ist so konzipiert

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