Scamorza affumicata Italien Die besten Käse werden aus

Die besten Käse werden aus der Milch der Vacche Rosse hergestellt

Aprikosen und Akazien

Nach der Lagerung im Steingut kommt der feine Schnaps für mehrere Monate ins Holzfass

Der fruchtig-weiche Abgang macht ihn zum Trinkgenuss für viele Gelegenheiten

Während der mehrwöchigen Mazeration gehen die feinen Aromen der Nüsse in den Alkohol über

Scamorza affumicata Italien Die besten Käse werden ausName: Scamorza affumicata Ursprung: Italien Region Kampanien, Provinz Salerno Fettgehalt 45 % Fett i. Tr. Rohmilch Nein Reifezeit: 1 Woche Kategorie: Halbfester Schnittkse aus Kuhmilch geruchert Geschmack: mild suerlich mit angenehmen Ruchergschmack Mein Name ist Scamorza affumicata. Ich bin ein Halbfester Schnittkse aus Kuhmilch und stamme aus der Provinz Salerno im Sden Italiens nhe Neapel. Mein Name geht vermutlich zurck auf den Begriff Scamozzare