Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2022 Daniel Schweizer Württemberg Macabeo Workshops etc

Workshops etc

Die Rebstöcke des Chardonnay -N- entstammen demnach auch einer Selektion Massale mit französischer Genetik und haben inzwischen ein Alter von etwas über 30 Jahren

Also bitte Freunde einladen

in der Altstadt von Belém/Lissabon Wein herzustellen

rote Johannisbeere und Sauerkirsche bestimmen das Bild

Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2022 Daniel Schweizer Württemberg Macabeo Workshops etcNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.