barolo bricco boschis riserva docg vigna san giuseppe 2019 cavallotto W20-21champ3card Ein süßer Weißwein

Ein süßer Weißwein

a cui seguono la fermentazione malolattica e una sosta in barrique per dodici mesi

dal basso grado alcolico

Nach einer 12-stündigen Kryomazeration werden die Trauben sanft gepresst und anschließend bei einer Temperatur zwischen 11 und 16 Grad im Stahl vergoren

frisch und sättigend und erreicht dank der Cremigkeit der Kohlensäure den Gipfel der Eleganz

barolo bricco boschis riserva docg vigna san giuseppe 2019 cavallotto W20-21champ3card Ein süßer WeißweinAlla vista, color rosso granato. Il naso si esprime su profumi complessi di frutti di bosco, di viola e di liquirizia, con una chiara impronta minerale. In bocca, si apre con magnifica struttura e grande equilibrio, avvolgendo il palato con tannini setosi ed eleganti sentori di confettura di more. Chiude lungo e infinitamente armonico. Questo Barolo Riserva di Cavallotto deriva dalla vigna "San Giuseppe" di circa 2,45 ettari, appartenente al cru