Château Ausone 2021 Ferghettina Rindfleischfilet und gereiftem Käse

Rindfleischfilet und gereiftem Käse

Anschließend wird der Wein in einer Kombination aus traditionellen und modernen Methoden vinifiziert

Die 2021er Abfüllung wurde typischerweise sorgfältig gelesen

was ihm unter Kennern Kultstatus verleiht

Selektion und sehr präzise Vinifikation setzt

Château Ausone 2021 Ferghettina Rindfleischfilet und gereiftem KäseAusone 2021 vereint die khle Eleganz des Jahrgangs mit der Tiefgrndigkeit seines groen Kalkstein Terroirs in Saint milion. Die Cuve aus 65% Cabernet Franc und 35% Merlot zeigt eine verfhrerische, kristallklare Przision und gehrte bereits en primeur zu den charismatischsten Weinen des Jahrgangs. Historisch zhlt Chteau Ausone zu den prgenden Ikonen des rechten Ufers; der 2021er knpft stilistisch an fein ziselierte, langlebige Jahrgnge des Hauses an.