Amphore Noir Bottle:75 cl The Syrah grape variety used

The Syrah grape variety used is unique

mit einer ausgeglichenen Balance zwischen der Säure und der Frucht

Passt zu : Dieser Wein empfiehlt sich zum Aperitif

Schokolade oder als Weingenuss pur zum Ausklang des Abends

2 Mini-Getränke aus Carezza d’Autunno

Amphore Noir Bottle:75 cl The Syrah grape variety usedAls erste Kellerei der Schweiz begleiten wir Trauben und Weine in traditionellen georgischen Kvevris (Tonamphoren). Damit bernehmen wir die Pionierrolle bei der Wiederbelebung der ltesten Weinbereitungsmethode der Welt. Die Trauben kommen direkt nach der Ernte fr ein Jahr in die Amphoren, wo sie mit dem Most vergren. Die Trbstoffe sinken langsam ab, bis der Wein geklrt ist. Dann wird er ein weiteres Jahr im Akazienholzfass gelagert und erlangt dort