Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru "Les Forets" 2022 DOCG-Wein Statt jugendlicher Kraft stehen inzwischen

Statt jugendlicher Kraft stehen inzwischen Eleganz

Präzision und eine fast schwebende burgundische Eleganz

Statt auf einfache Frische oder vordergründige Frucht setzt der „Chaumont“ klar auf Spannung

Die granithaltigen Böden verleihen dem Gamay eine feine mineralische Spannung und eine lebendige

Die Beerenauslese aus dem Hammelburger Trautlestal zeigt eindrucksvoll

Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru "Les Forets" 2022 DOCG-Wein Statt jugendlicher Kraft stehen inzwischenLes Forts gehrt zu den przisesten und elegantesten Premier Cru Lagen von Chablis. Die kargen Kimmeridge Kalkbden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Mineralitt und diese typisch khle, steinige Spannung, die groe Chablis Weine so unverwechselbar macht. Jean Collet et Fils interpretiert die Lage bewusst klassisch und sehr terroirgeprgt. 2022 zeigt sich etwas offener und harmonischer als der straffe 2021er, bleibt dabei aber unglaublich klar