La Grenouillarde berlinoise nach dem der Absinth auch

nach dem der Absinth auch benannt ist

sie unterscheiden sich jedoch geschmacklich

die abschliessende Mazeration erfolgte mit Brombeeren und Wermut

bei großen Gläsern könnte es also knapp werden

die Destillate werden anschliessend wie bei Devoille üblich ohne Zuckerzugabe zum gewünschten Ergebnis vereint

La Grenouillarde berlinoise nach dem der Absinth auchEin weiterer groartiger Absinth von Francis Martin aus Boveresse im Val de Travers. Der fr Schweizer Bleues typische, weiche und ssse Anisgeschmack dominiert, die Wermutnote hlt sich dezent im Hintergrund. Boveresse war bis zum Bau eines Kanals im Jahr 1950 von berschwemmten Wiesen umgeben welche von den Bewohnern mhsam durchquert werden mussten um ins benachbarte Mtiers zu gelangen. Aus diesem Grund wurden sie von den Einwohnern der Nachbardrfer seit