2022 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Malartic Lagraviere Rouge der aus Trauben eines Feldes

der aus Trauben eines Feldes und nur einem Klon Cabernet Sauvignon hergestellt wird

sind etwa William Fèvre als bedeutender Erzeuger und Jean Durup als weitere prägende Figur der Appellation

Aus der Region selbst bietet sich natürlich ein klassisches Bœuf à la Bordelaise an

Der Weinberg ist sowohl biozertifiziert (Ecocert) als auch von Demeter für die AOP-Weine biodynamisch zertifiziert

dass verschiedene Jahrgänge zu einem konstanten Hausstil vermählt werden

2022 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Malartic Lagraviere Rouge der aus Trauben eines FeldesDie Nase ist khl und fruchtig mit einer leichten Note von frischen Kirschen, Himbeeren und Stachelbeeren. Mit der Luft kommt ein Hauch Erdbeere hinzu. Der Geschmack ist breit gefchert und hat ein fein abgestimmtes, nahtloses Mundgefhl. Kruter, am deutlichsten Rosmarin, milder Pfeffer, feine Sure und sensibles, aber dezentes Tannin. Eine leicht neutrale Fassnote, aber saubere und klare Frucht steht im Fokus. Ein berzeugender Pinot. Dass der Stil so