DRY AGED | Filet Medaillon | Italienischer Büffel Fertiggericht Unser salzfermentierter Kampot Pfeffer stammt

Unser salzfermentierter Kampot Pfeffer stammt aus Puducherry an der Südküste Indiens

Das Filet ist besonders mager im Vergleich zu anderen Wagyu Cuts und überzeugt dennoch mit maximaler Saftigkeit und Eleganz

Schnell und unkompliziert ein hochwertiges Büffel Gericht geniessen

Kubebenpfeffer und Piment zusammen

Die Snofnugg Meersalzflocken stammen von der atlantischen Insel Gossa

DRY AGED | Filet Medaillon | Italienischer Büffel Fertiggericht Unser salzfermentierter Kampot Pfeffer stammtDas Filet Medaillon ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stck Fleisch von unseren Wasserbffeln, die unweit der Amalfi Kste leben. Die natrliche Ernhrung, die ganzjhrige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen fr ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.