Vinos En Voz Baja - 2023 El Outsider Muri das Zind-Humbrecht gehört

das Zind-Humbrecht gehört

sondern die Frucht und Textur möglichst unverfälscht stehen lässt

Ein partieller biologischer Säureabbau und regelmäßige Batonnage auf der Feinhefe verleihen dem Wein Fülle und Cremigkeit

Gerade in Beaune zeigt sich das gut

Bei guter Lagerung besitzt er zudem ein angenehmes Reifepotenzial über die kommenden 3–5 Jahre

Vinos En Voz Baja - 2023 El Outsider Muri das Zind-Humbrecht gehörtDer 2023 El Outsider von Vinos En Voz Baja ist ein jugendlich frischer Rotwein, der bewusst als Gegenentwurf zu schweren, holzbetonten Cuves gedacht ist. Tempranillo, Garnacha und die seltenere Pasera Traube vereinen sich zu einem saftigen, lebendigen Wein mit enormem Trinkfluss. Ausgebaut in traditionellen 45 Liter Demijohns, schlgt El Outsider eine Brcke zwischen der alten Genossenschaftskultur der Region und moderner, minimal invasiver