Barrique MB - Bio Essig Nach 18-monatiger Reife in Barriques

Nach 18-monatiger Reife in Barriques zeigen sich in der Nase wunderbare Noten von dunklen Beeren

Deshalb heisst dieser Cognac schlicht und einfach Ancestrale

Die Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und anschliessend sofort gepresst

Ein grossartiger gereifter Champagner

Feine Nuancen von Rosenpaprika gesellen sich dazu

Barrique MB - Bio Essig Nach 18-monatiger Reife in BarriquesDegustation Der Wein ist fast so wie sein Kreateur, Charles Perez stmmig, geerdet, mit bodenstndigem Selbstbewusstsein und dennoch feinfhlig, usserst beweglich, mit nicht versiegendem Elan. Der tiefdunkle, rubinfarbene Wein besticht durch seine Duftvielfalt: Reife Brombeeren, Cassis, schwarze Oliven und frisch gemahlener Pfeffer, etwas Wrze und eine zarte Erdigkeit. Am Gaumen zeigt er eine straffe Struktur, ohne hart zu wirken. Rund und wrzig, mit