Wasabi | frisch | Zucht | 80-160 g Pata Negra Sorte/Spezies: Morchella conica

Sorte/Spezies: Morchella conica

Nach dem Abkühlen wurden die Pasteten mit einer Schicht aus Gänsefett überzogen

womit das Produkt schön auf dem Teller arrangiert werden kann

Der berühmteste Käse von Willi Schmid

Er schmeckt lieblich

Wasabi | frisch | Zucht | 80-160 g Pata Negra Sorte/Spezies: Morchella conicaEchter frischer Wasabi ist eine sehr heikle Wasserpflanze und muss gut betreut werden. Normalerweise sind die Anpflanzbecken in einer nach Norden gerichteten Schlucht angebracht. Diese leicht geneigten Terrassen sind mit Bumen umgeben, so dass nur wenig Sonne auf die Pflanzen scheint. Der Boden besteht aus Sand und Kies, der laufend durch frisches reines Quellwasser durchflossen wird. Die Wasabi Wurzel ist bei der Ernte zirka 15 bis 20 cm gross und