Domaine de la Coume-Lumet - Cremant de Limoux Brut Nature 2023 angebot Alle Trauben im Weingut werden

Alle Trauben im Weingut werden per Hand gelesen

um den Wein schmelziger und harmonischer werden zu lassen

Die Trauben werden traditionell in Granitlagares mit den Füßen zertreten und anschließend mazeriert

Handlese versteht sich bei Casa de Mouraz auch im Vinho Verde

In einer Tiefe von 40-50 cm wird der Unterboden durch festes Gestein gebildet

Domaine de la Coume-Lumet - Cremant de Limoux Brut Nature 2023 angebot Alle Trauben im Weingut werdenLuc Abadie profitiert mit seiner Domaine de la Coume Lumet von den hchstgelegenen Weinflchen im Limoux (Languedoc). Auf einer Hhe von 400 m liegt hier die klimatische Grenze zwischen dem milden Mittelmeerklima im Osten und dem khleren und feuchteren atlantischen Klima im Westen. Durch die Hhe mit seinen khlen Nchten, erhalten die Weine immer ein wenig mehr Grip und Frische, was gerade durch den Klimawandel immer entscheidender fr die Qualitt und die