2018 Giodo La Quinta Toscane The Macallan Jakobsmuscheln oder ein fein gewürztes

Jakobsmuscheln oder ein fein gewürztes Fischfilet sehr gut

Höhenlage und das mediterrane Klima sollen im Glas erkennbar bleiben

weil er Cabernet Sauvignon nicht auf Dicke trimmt

hat einer der wenigen das Recht

den Weinbergen und der Traubenauswahl mehr Aufmerksamkeit zu schenken

2018 Giodo La Quinta Toscane The Macallan Jakobsmuscheln oder ein fein gewürztesLa Quinta stammt aus dem fnften bepflanzten Sangiovese Weinberg, den Podere Giodo abgeflacht hat, daher der Name auf Italienisch bedeutet "La Quinta" die Fnfte. Der Weinberg hat eine Flche von nur 3,5 ha auf einer Hhe von 300 Metern, im Sdosten gelegen. Der Boden besteht hauptschlich aus kargem Lehm mit Kieselsteinen Die Sangiovese Traube wird hier zwlf Monate in 500 und 1200 Liter groen Eichenfssern gereift, daher hat hier die Eiche weniger Einfluss