2024 Pinot Noir, Andelys Chateau Thivin Als abgefüllter Whisky reift er

Als abgefüllter Whisky reift er nicht weiter in der Flasche

Birnen und Limetten werden von zarten floralen Noten und einem Hauch von Kräuterwürze begleitet

Das Holz ist exquisit integriert und stützt die Struktur

Risotto mit grünem Spargel oder auch zu frischem Ziegenkäse

dazu balsamische Nuancen

2024 Pinot Noir, Andelys Chateau Thivin Als abgefüllter Whisky reift erDer 2024 Pinot Noir von Andelys zeigt, wie spannend moderner Burgunder Stil heute interpretiert werden kann: saftig, przise und mit viel Frische. Die Kombination aus handgelesenen Trauben, schonender Vinifikation und Ausbau in gebrauchten Barriques verleiht dem Wein Tiefe, ohne seine lebendige Frucht zu berdecken. Andelys steht noch am Anfang, bringt aber bereits eine klar erkennbare Handschrift mit. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein