Nóż do sera 10,5 cm | Global GS-95 Gyuto It can also be found

It can also be found under the names Shiro-Ko 2 and Shiro-ni-ko

a następnie szybko schładzana w wodzie lub oleju

It is a high-carbon tool steel

Parametry techniczne stali jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali

- Ostrze: rdzeń ze stali proszkowej R-2 okuty stalą nierdzewną

Nóż do sera 10,5 cm | Global GS-95 Gyuto It can also be foundSpecjalistyczny n, ktry suy do krojenia rnych rodzajw i gatunkw sera zarwno twardych, jak i mikkich. Charakterystyczne otwory w klindze zmniejszaj tarcie, dziki czemu plastry atwo odchodz od noa, a ser si nie kruszy. Zbkowane ostrze wietnie sobie radzi z naturaln skrk, ktra bywa niezwykle twarda i chropowata. Rozwidlony czubek suy do podawania kawakw sera bezporednio z deski. Dane techniczne: Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 Rkoje: stalowa Twardo: