CREATION Pinot Noir Creation -Tim Atkins: 88 point

-Tim Atkins: 88 point

at være Barthos lille hygge projekt hjemme i hans garage – den har nu flere år i træk været nomineret til Platter’s 5 stjerner

lammeskank og simmer retter

Vinen har noter af tørrede Provence urter

men balanceret af skøn dybde og præcision

CREATION Pinot Noir Creation -Tim Atkins: 88 pointDruer: 100% Pinot Noir Alkohol: 13. 5 % Denne fremragende Pinot Noir byder p en forfrende smag af lyse rde br og en subtil umamismag, der minder om shiitakesvampe. Det er en vin, der kan nydes allerede nu, men som ogs uden tvivl vil udvikle sig yderligere med et par rs lagring. Vinen har lagret i 10 mneder p egetrsfade, hvilket giver den en balanceret og kompleks karakter. Kaldet "Romantik i et glas" af Creation selv, er dette en hndplukket skat fra