Bernal Banderillas Picantes 300 g furikake vitlök chili 100 % inhemsk soja från

100 % inhemsk soja från Mie/Japan: tydlig böna-umami och ren finish

fänkål: vad som helst som ska skivas tunt och jämnt

Caldeirada-såsen är varm

så små skillnader i form och ådring är en del av charmen

5–10 % mindre vatten än vanligt – Milky Queens låga amylooshalt kräver lite mindre vatten

Bernal Banderillas Picantes 300 g furikake vitlök chili 100 % inhemsk soja frånSpanska picklade spett med sting. Banderillas har ftt sitt namn efter de frgglada spjuten man ser i tjurfktningen de hr r som tur r betydligt mer fredliga. P varje litet spett har Bernal trtt cornichon, prllk, rd paprika, oliv och en chili, allt picklat i syrlig vingerlag. Bernal har gjort oliver och inlggningar i Spanien sedan 1900, och det mrks: syrligt, salt och med en hetta som smyger sig p. Jag ter dem helst direkt ur burken, men de gr sig minst