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Die Familie Zavec bewirtschaftet in Haloze einige der steilsten Mergelterrassen Sloweniens auf 280–330 m Höhe

Die Cuvée gärt spontan und wird unfiltriert mit minimalem Schwefel unter Drehverschluss gefüllt

800 Reben / ha und nach Südwesten ausgerichtet

Nach langer Maischegärung reift der Wein 24 Monate in Stahl und Barrique – Veilchen

sodass Schwarzkirsche

vignobles lassagne madame rotwein bordeaux frankreich trocken Die Familie Zavec bewirtschaftet inBereit fr gegrillte Lammkoteletts. Schwarze Johannisbeere. Schwarzkirsche. Vanille. Ein Hektar, 40 jhrige Reben. Zu selbstgemachten Lammkoteletts oder einem Cheddar Burger passt der reife Schwarzkirsch und Johannisbeerkern dieses Merlot und seine weichen Tannine. Grung bei khlen 21 C, vier Monate Zementausbau so bleibt der heie Jahrgang 2022 berraschend frisch. Nicolas Lassagne fllt diesen Merlot aus einem einzigen Hektar 40 jhriger Reben kurz vor